Un grande spettacolo

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Pizza al padellino a Torino? Da Cinepizza ti diamo anche la ricetta

    Se vuoi mangiare una buona pizza al padellino vieni in zona Torino centro: Cinepizza è pronta ad accoglierti. Ma se preferisci invece tuffarti nel fai da te, ti mettiamo a disposizione la nostra ricetta. Potrai sfruttarla per preparare la pizza al padellino da casa o valutare la qualità del nostro piatto ancora prima di venire a trovarci. Parliamo di una ricetta estremamente semplice che, come vedrai, richiede pochi e basilari ingredienti. Servono però due elementi segreti: due piccoli assi nella manica che possono fare la differenza tra un prodotto normale e uno ottimo. Si chiamano passione ed entusiasmo, che quotidianamente…

    Cinepizza, la soluzione se vuoi una pizza al padellino a Torino centro.

      Che ne dici di venire a mangiare una bella pizza al padellino a Torino centro? È pieno di locali carini, ma sono sicuro che questo non l’hai ancora provato. Si trova in via Reggio 19/d, dalle parti del Campus Einaudi. Sette minuti a piedi (cronometrati!) da via Po, passando per via Rossini. Cinepizza è un locale diverso, che unisce la tradizione della cucina siciliana a quella della pizza al padellino, il tutto condito in una meravigliosa e suggestiva salsa cinematografica. Il locale è una pizzeria da asporto che però possiede quell’intimità e quell’allegria tipiche dell’atmosfera di casa, in cui puoi…

      Le 5 qualità della migliore pizza al padellino di Torino

        Quali caratteristiche deve avere la migliore pizza al padellino di Torino? Ce lo siamo chiesti e abbiamo provato a dare qualche risposta. Il nostro obiettivo è quello di realizzare un prodotto che ti rimanga impresso e che ti faccia venire voglia di tornare. Saremo in grado? Puoi rispondere solo tu. Per adesso ti proponiamo 5 caratteristiche che secondo noi deve avere un’ottima pizza al padellino. Dicci tu, a fronte di questa lista, se e quanto dobbiamo migliorare. 1 – Soffice: dev’essere morbida e per renderla tale è importantissimo l’impasto. Noi utilizziamo circa un kg di farina 00 ogni 4 pizze, con 500 gr d’acqua, 10 gr di…

        Ricetta degli arancini al ragù: 5 passi per renderla indimenticabile.

          Sei sicuro di conoscere davvero gli arancini al ragù? Lo so: ormai li trovi in tanti posti anche a Torino. Ma hai mai provato il gusto dell’autentica ricetta siciliana? Facciamo una cosa: prova a verificare tu stesso. Oggi parliamo della nostra scelta di offrirti un prodotto figlio della più originale tradizione catanese. La preparazione degli arancini (anzi “le arancine”, detta alla siciliana) passa per alcuni momenti fondamentali: un vero e proprio cammino verso il godimento del palato. Esagerato? Forse, ma che devo dire? Io non riesco mai a fermarmi al primo. E se pensi che sia perchè li cucino e me li…

          Pizza al padellino a Torino: l’apprendimento!

            Pizza al padellino a Torino, specialità torinese spiegata da un siciliano   “Allora Chri, oggi prepariamo la pizza al padellino ” – mi dice mio zio in un caldo pomeriggio di giugno. Sono al secondo giorno di lavoro. Il primo è servito giusto per ambientarmi e capire dove stanno ingredienti, piatti e strumenti vari. Mai conosciuto mio zio in questa veste di insegnante. È un po’ burbero ma alla fine gli viene bene. Fa subito un’uscita che mi suona strana: “La pizza al padellino è una specialità di Torino” “E questa dove l’hai letta zio, su Tuttosport?” scherzo io. Ci sono…

            Pizzerie a Torino: una in più non guasta!

              Come nasce l’idea di una delle pizzerie più originali di Torino   “Chri, occhio al forno! “L’ho appena guardato, zio! È ancora indietro” “Ma come indietro?? Fammi controllare và!” – dice lui, col suo solito tono pacato. “Ma cosa hai guardato Christian!! Porca putt… L’hai alzata!?!? Porca di quella t… è tutta bruciata!” Sì, è sempre stato carino e gentile, mio zio. Però quella volta aveva ragione: avevo toppato. Comincia così la mia avventura. Ho 23 anni e studio al Politecnico di Torino. Ingegneria dell’autoveicolo: quel genere di facoltà che per frequentare con successo devi avere il cervello di un…

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