Buonasera Signore e Signori, ecco a voi il menù di oggi.
Mettetevi comodi e scegliete con calma.
3€
Panatura classica, ragù misto, mozzarella fior di latte, parmigiano, piselli
3€
Panatura classica, besciamella homemade, melanzane fritte, ricotta salata, basilico
3,5€
Panatura cornflakes, besciamella homemade, nduja, cipolla rossa stufata, scamorza affumicata
3,5€
Panatura classica, besciamella homemade, gorgonzola, speck
3,5€
Panatura con granella di pistacchio, besciamella homemade, pasta di pistacchio di Stigliano, granella di pistacchio, mozzarella fior di latte
3,5€
Panatura classica, pomodori secchi, olive siciliane, stracchino veg, noci
9€
Con pomodorini, rucola e feta veg
10€
Con crudo, burrata, pomodorini e rucola
al pezzo 3,5€
Chiedi allo staff gli ingredienti del giorno
piccole 3€ | grandi 5€
3,5€
aggiunta di 1€ ad ogni ingrediente
6,5€
Lardo speziato, rosmarino, olio E.V.O
9€
Pomodori ciliegini, burrata di Gioia del Colle 200g, insalata di rucola, olio E.V.O
9€
Bresaola di vitello punta d’Anca, insalata di rucola, scaglie di Grana, olio E.V.O.
10€
Stracciatella, acciughe del Mar Cantabrico, granella di pistacchi, zest di limone
8,5€
Calzone con polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, friarielli, salsiccia, scamorza affumicata
8,5€
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, zucchine, melanzane e peperoni al forno
8,5€
Polpa di pomodoro, bufala di Battipaglia D.O.P., olio E.V.O. profumato al basilico
5€
Polpa di pomodoro, origano siciliano, olio E.V.O profumato all’aglio, basilico
7,5€
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, scaglie di Grana
8€
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolle stufate
8,5€
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, fontina, scaglie di Grana
8€
Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli
6€
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, olio E.V.O. profumato al basilico
7,5€
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel di pollo, patatine fritte
9€
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, salamino piccante, olive taggiasche, carciofi sott’olio
11€
Burrata di Gioia del Colle da 200g, mozzarella fior di latte, crudo di Parma, pomodori ciliegini, pesto homemade
9,5€
Polpa di pomodoro, salsiccia, burrata di Gioia del Colle da 200g
8,5€
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, pere, noci, miele
12€
Impasto al carbone vegetale, mozzarella fior di latte, pesto di pomodori secchi, stracciatella, crudo di Parma, pomodori secchi, pinoli tostati
9,5€
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe del mar Cantabrico, olive taggiasche, frutti del cappero
12€
Impasto multicereali, crema di zucchine, pomodori confit, chips di zucchine, feta veg, anacardi saltati e tostati, glassa di aceto balsamico (VEG)
8,5€
Mozzarella fior di latte, salsiccia, patate lesse, pesto homemade
9,5€
Polpa di pomodoro, provola di Bufala affumicata D.O.P., nduja, cipolle rossa caramellata
9€
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, melanzane, scamorza affumicata
10€
Impasto classico, mozzarella fior di latte, guanciale di Ariccia, crema all’uovo, pecorino romano, pepe nero
piccolo 5€ | grande 8€
Con salsiccia, patate al forno e gorgonzola
piccolo 4,5€ | grande 7,5€
Con melanzane, zucchine e peperoni (VEG)
piccolo 5€ | grande 8€
Con melanzane alla parmigiana e scamorza
3€
Ricotta di pecora, scaglie di cioccolato fondente, granella di pistacchio
3€
Ricotta di pecora al pistacchio, granella di pistacchio
4,5€
5€
5€
6€
Farina di tipo 0 con germe di grano
+1€ per ogni pizza
Blend di farine integrali e 0, croccante e dal sapore rustico
+1€ per ogni pizza
Blend di farine macinate a pietra, semi di sesamo, lino, girasole e miglio. Gustosa e ricca di fibre
+1€ per ogni pizza
Farina di tipo 0 con l’aggiunta di un pizzico di carbone vegetale
2€
2,5€
3,5€
1€-1,5€/ingrediente